Lavash, el pan como expresión cultural armenia.
El Lavash, como expresión cultural armenia. Si hay algo que forma parte de la tradición gastronómica armenia, esto es el “lavash”. Un pan tradicional delgado, elaborado con una masa hecha exclusivamente a base de harina de trigo y agua y un poco de sal. Se amasa y se mantiene en un lugar cálido para su fermentación Con esa masa primero […]
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